Einkaufsliste KW 24

Für die KW 24 haben wir folgende Rezepte ausgesucht:

• Sommersalat mit Ziegenkäse-Walnuss-Nocken
• Walnuss-Pasta
• Ofenkartoffel mit Tofu-Frischkäse-Füllung und Spargel

Für die Rezepte benötigt ihr folgende Zutaten:

1,2 kg weißer Spargel 300 g Feldsalat 300 g junger Spinat 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 4-6 große Kartoffeln (vorw. festkochend) 2 süße Birnen 10 getrocknete Tomaten (in Öl)

350 g Walnusskerne 300 g Ziegenfrischkäse 80 g Kräuterbutter 100 g Frischkäse 200 g Mascarpone 80 g Parmesan 200 g Tofu 400 g Bandnudeln

In haushaltsüblichen Mengen sollte vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, geräuchertes Paprikapulver, Muskat, Thymian, Honig, Senf, Butter, Kürbiskernöl, Olivenöl, weißer Balsamico, Gemüsebrühe