- Spargel Asia-Style
- Schnelle Gemüsepfanne mit Gemüsemaultaschen
- Spargel-Tomaten-Suppe mit Pesto
Dafür wird benötigt:
1 kg festkochende Kartoffeln 2 Bund Petersilie 4 Knoblauchzehen 500 g grüner Spargel 1250 g weißer Spargel 40 g Basilikum 2 große Zwiebel 2 Karotten 1 Fenchelknolle 200 g Zuckerschoten 500 g Spinat (auch TK möglich) | 200 g saure Sahne 200g Naturjoghurt 2 Packungen vegetarische Maultaschen (alternativ frische Spinat-Ricotta-Ravioli aus dem Kühlregal) 4 Scheiben Vollkorntoast 200 g Tortiglioni (alt. Penne) 2 Dosen stückige Tomaten à 400 g 10 g Pinienkerne 20 g Sesam |
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