Frohes Neues Jahr allen zusammen!
Wir hoffen Ihr habt die Feiertage gut rumgebracht und viel gutes Essen gegessen.
Hier also also die erste Einkaufslite für 2016 von uns.
In der KW 2 wird es geben:
- Blätterteigflammkuchen mit Süßkartoffeln, Ziegenkäse und Ahornsirup
- Schwarzwurzelsuppe
- Möhren-Tarte gestürzt
Dazu braucht Ihr für 4 Personen
- 2 Zweige Rosmarin
- 3 Knoblauchzehe
- 1150 g Möhren
- 1 kg Schwarzwurzeln
- 150 g mehligkochende Kartoffeln
- 400 g Süßkartoffeln
- 100 g rote Zwiebeln
- 150 g Zwiebeln
- 1 Bund Basilikum
- 2-3 Stile Petersilie
- ½ Zitrone
- 10 g getrocknete Steinpilze
- 40 g Walnüsse
- 20 g Sesam
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- 100 g Ziegenkäse in Lake (alternativ: Feta)
- 50 g Parmesan
- 110 g Butter
- 200 g Sahne
- 75 g Bergkäse
- 75 g Ziegenfrischkäse
- 75 g Crème fraiche
- 80 ml Ahornsirup
- 30 g Rohrohrzucker
- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal à 275 g
- Einweghandschuhe
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Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Öl, Weizenmehl (Typ 1050), Eier, Gemüsebrühe
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