Einkaufsliste KW 18

In der KW 18 werden folgende Gerichte gekocht:

• Rote-Linsen-Topf mit Curry-Tomaten-Spinat und Fladenbrot
• Kohlrabi-Kurkuma-Hirsotto mit Erbsen
• Gedämpfter Tofu auf Gemüse (das Vorhandensein eines Bambusdampfgarer wäre hier optimal)

Hierzu muss folgendes eingekauft werden (wie immer alle Angabe für 4 Personen):

1 Staude Pak-Choi 1 Stange Lauch 1 dicke Möhren 400 g Kohlrabi 3 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1/2 Bund Dill 300 g Spinat 125 g TK Erbsen 300 g Rote Linsen

1 getrocknete Chillischote 125 g Hirse bzw. Couscous 100 g gesalzene, geröstete Erdnusskerne 40 g Parmesan 1 El Sesamöl 2 Dosen stückige Tomaten à 400 g 130 ml Weißwein 600 g Tofu 1 türkisches Fladenbrot

Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Essig, helle Sojasauce, Sesamöl, Öl, Currypulver, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zucker, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer