- Spargel mit Rosmarinomelett und Linsen-Kräuter-Salsa
- Spargel mit Yorkshire-Pudding und Sauce Hollandaise
- Graupen mit Paprika-Gemüse
Für die Rezepte benötigt ihr folgende Zutaten:
3,2 kg weißer Spargel 800 g rote Spitzpaprika 300 g Tomaten 200 g Kirschtomaten 300 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Bio-Zitronen 1 Bund Schnittlauch, 1 Bund Petersilie | 3 Zweige Majoran (alt. getrockneter Majoran) 4 TL getrockneter Rosmarin 3 Tl getrockneter Thymian 17 Eier (Kl. M) 280 g Butter 6 Tl Butterschmalz 330 g Mehl 70 g rote Linsen |
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