Einkaufsliste KW 48

Einkaufsliste KW 48

Für die KW 47 haben wir folgende Rezepte ausgesucht:

  • Linguine mit Wirsingpesto
  • Röstpaprika-Tarte mit Cashewkern-Käse-Kruste
  • Indisches Curry mit Kokosmilch

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Hierzu benötigt ihr:
  • 350 g  Kartoffeln
  • 1 kleiner Blumenkohl, (ca. 500 g)
  • 200 g Wirsing
  • 4 rote Paprikaschoten
  • 1 Aubergine, (ca. 300 g)
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 50 g frischer Ingwer
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote
  • 1  Zwiebeln
  • 100 g Cashewkerne
  • 2 Bund Petersilie
  • 1 Limette
  • 1 Zitrone
  • 400 g Linguine (alt. Spaghetti)
  • 120 g Walnusskerne
  • 120 g Parmesan am Stück
  • 125 g Bergkäse
  • 400 g Joghurt (3,5 % Fett)
  • 3 Eier (Größe M)
  • 15 g frische Hefe
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 Tl Speisestärke
  • 250 g Mehl
  • 4 EL Cashewkerne
In haushaltsüblichen Mengen sollte zudem vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, Kurkuma, Kreuzkümmel (Cumin), Chilipulver, Paprikapulver, Koriandersaat, Butterschmal, Öl, Olivenöl

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