Einkaufsliste KW 5

In der KW 5 wird es geben:

• Kichererbsen-Curry mit Möhren-Zwiebel-Raita
• Nudel-Gemüse-Suppe mit Veggie-Taler
• Semmelknödel in Rahmpilzsauce

Dazu braucht Ihr für 4 Personen

• 2 Stange Lauch
• 400 g Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 270 g Möhren
• 150 g Staudensellerie
• 1/2 Salatgurke
• 800g Pilze (z. B. Champignons oder gemischte Pilze wie Champignons, Shiitake, Austernpilze und Kräuterseitlinge)
• 1 Bund Schnittlauch
• 1 1/4 Bund Petersilie
• 1 walnussgroßes Stück Ingwer
• 1 Zitrone
• 2 Lorbeerblätter
• 250 g Naturjoghurt
• 150g Sahne
• 3 Eier (Größe M)
• 1 Dose stückige Tomaten à 400 g
• 2 Dosen Kichererbsen à 240 g Abtropfgewicht
• 1 Packung vegetarische Bratlingmischung à 150 g nach Wunsch
• 100 g kurze Nudeln z. B. Hörnchen
• 250 g Basmatireis
• 8 altbackene Vollkornbrötchen (mit oder ohne Körner, 2-3 Tage alt)

Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Öl, Muskatnuss, getrockneter Rosmarin, Butter, Gemüsebrühe, Milch, gemahlener Kreuzkümmel (Cumin), Garam Masala, Chilipulver, Kurkumapulver