Einkaufsliste KW 45 – Die Wirsingwoche

 

Diese Woche haben wir es uns zur Aufgabe gemacht euch in 3 Variationen von dem nicht all zu beliebten Wirsing zu überzeugen.

So hier kommt die Liste für KW 45 es wird geben:

• Schnupfnudelpfanne mit sahnigem Wirsing–Champignon-Gemüse
• Wirsingpasta mit Salbei-Walnusspesto
• Wirsing-Kürbis-Wickel in Kürbissoße

1,3 kg Wirsing 900 g Hokkaidokürbis 250 g braune Champignons 1 Bund Lauchzwiebeln 3Zwiebeln 5 Knoblauchzehe 1 Zitrone ca. 26 mittelgroße Salbeiblätter 1/2 Bund glatte Petersilie

1 Bund glatte Petersilie 20 g Parmesan am Stück 150 g Bergkäse 400 g Sahne 60 g getrocknete Tomaten in Öl 400 g Bandnudeln 800 g Schupfnudel 150 ml trockener Weißwein 1-2 Msp. Chiliflocken

Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, Pfeffer, Butter, Gemüsebrühe, Currypulver, Muskat, Chilliflocken, Kräutersalz, Semmelbrösel