- Gebackene Kichererbsen-Feta-Süßkartoffel
- Pfifferlingsuppe mit Gnocchi
- Kräuterkäsespätzle mit Röstzwiebeln
| 300 g Kartoffeln 600 g Pfifferling 2 große Süßkartoffeln 4 Zwiebeln 1 Zitrone 1,2 Bund Petersilie 3 Zweige Thymian (alternativ 1 Tl getrockneter) | 40 g Parmesan 100 g Bergkäse (Grûyer, Appenzeller…) 200 g Feta 150 g Crème fraîche 2 Eier 400 g Gnocchi (Kühlregal) 1 kleine Dose Kichererbsen |
Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, Pfeffer, Öl, Mehl, getrockneter Oregano
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