Einkaufsliste KW 17

In KW 17 wird es geben:

• Pfannenkartoffeln mit gebratenem grünem Spargel und Kirschtomaten
• Kartoffel-Lauch-Suppe mit Spinatpesto und grünen Bohnen
• Spinatknödel mit Tomatenragout

Hierzu wird benötigt:

1 kg kleine Frühkartoffeln 200 g Kartoffeln 600 g Lauch 500 g grüne Bohnen (Alternativ TK) 2 Bund grüner Spargel 500 g Kirschtomaten 450 g Spinat 6 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 1 Bund Frühlingszwiebeln

550 g Milch 200 ml Sahne 250 g Mozzarella 100 g Schmand 125 g Joghurt 70 g Parmesan am Stück 3 Eier 250 g trockene Brötchen 800 g Dosentomaten, stückig 60 g Tomatenmark

In haushaltsüblichen Mengen sollte vorhanden sein: Salz, Pfeffer, Muskat, Lorbeerblätter, Thymian, Gemüsebrühe, Mehl, Öl