Einkaufsliste KW 52

In der KW 52 wird es geben:

• Gratinierter Weißkohl an Kartoffelpüree mit Steinpilzbutter
• Topinambur-Pastinaken-Suppe
• Birnen-Sellerie-Gnocchi

300 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 300 g Topinambur 300 g Pastinake 2 Bio-Zitrone 2 Bund glatte Petersilie 1 Weißkohl ca. 800 g 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 400 g Knollensellerie 80 g Zwiebeln 200 g Birnen 60 g Walnüsse 30 g getrocknete Steinpilze

100 ml trockener Weißwein 50 ml Wermut (alternativ Weißwein) 1-2 TL Dijon Senf 400 ml Schlagsahne 800 g Gnocchi (aus dem Kühlregal) 800 ml Milch 200 g Butter

Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Öl, Muskat, Semmelbrösel