Einkaufsliste KW 52

Einkaufsliste KW 52

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In der KW 52 wird es geben:

  • Gratinierter Weißkohl an Kartoffelpüree mit Steinpilzbutter
  • Topinambur-Pastinaken-Suppe
  • Birnen-Sellerie-Gnocchi

  • 300 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Topinambur
  • 300 g Pastinake
  • 2 Bio-Zitrone
  • 2 Bund glatte Petersilie
  • 1 Weißkohl ca. 800 g
  • 1 kg mehlig kochende Kartoffeln
  • 400 g Knollensellerie
  • 80 g Zwiebeln
  • 200 g Birnen
  • 60 g Walnüsse
  • 30 g getrocknete Steinpilze
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 50 ml Wermut (alternativ Weißwein)
  • 1-2 TL Dijon Senf
  • 400 ml Schlagsahne
  • 800 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • 800 ml Milch
  • 200 g Butter

Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Öl, Muskat, Semmelbrösel

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