Einkaufsliste KW 43

Einkaufsliste KW 43


Nach unserem kleinen Best of nun wieder eine Einkaufsliste für drei brandneue Rezepte.
Es gibt:
  • Orientalischer Couscous mit Pastinaken-Pilz Curry
  • Bananen-Kürbis-Curry
  • Légumes Bourguignon

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  • 1 kg Kürbis (Hokkaido)
  • 1 Kg Kartoffeln
  • 1,1 Kg Pastinaken
  • 700 g Möhren
  • 300 g Lauch oder Frühlingszwiebeln
  • 380 g Zwiebeln
  • 4 Knoblauchzehen
  • 650 g Braune Champignons
  • 6 Zweige Thymian (alternativ getrocknet)
  • 1 ½ Bund glatte Petersilie
  • 1 reife Banane
  • 160 g CousCous
  • 150 g Tomatenmark
  • 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
  • 1 kl. Dose Mais (230 g Abtropfgewicht)
  • 75 g getrocknete Datteln (ohne Steine)
  • 30 g Pinienkerne
  • 200 g Sahne
  • 20 g Butter
  • 150 ml Milch
  • 750 ml Rotwein
  • 8 Kardamomkapseln (grün)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 EL Koriandersamen (alternativ gemahlener Koriander)
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL Sesam
  • Fladenbrot
Außerdem sollte in haushaltsüblichen Mengen vorhanden sein: Salz, Pfeffer, Currypulver, Chilipulver (grob), Muskat, Öl, Olivenöl, Kurkuma, Agavendicksaft (alternativ Honig), Nelken, Gemüsebrühe

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