Einkaufsliste KW 7

Für die KW 7 haben wir folgende Rezepte ausgesucht:

• Geröstetes Pfannengemüse mit Pasta
• Steckrübeneintopf Asia-Style
• Nudel-Gemüse-Auflauf

 

 
Hierzu wird für 4 Personen benötigt:

1 großer Blumenkohl 300 g Kartoffeln (festkochend) 5 Zwiebeln 2 Knoblauchzehe 400 g frischer Wirsing 500 g Steckrübe 150 g Möhren 250 g Champignons 400 g Zucchini 2 rote Chilischoten 2 Stangen Zitronengras 1 Bund Frühlingszwiebeln 12 getrocknete Tomaten 2 Limetten 8 Stiele Thymian

1 Dose stückige Tomaten (400 g) 150 g Crème fraîche 200 g Schlagsahne 30 g Parmesan (frisch gerieben) 250 g Büffel-Mozzarella 200 ml Kokosmilch 250 g kurze Nudeln 500 g Pasta (z.B. Tagliatelle) 80 g Risoni,(italienische reisförmige Nudeln)

In haushaltsüblichen Mengen sollte vorhanden sein:  Salz, schwarzer Pfeffer, Öl, Olivenöl, Erdnussöl (alt. Öl), Zucker, Gemüsebrühe