Einkaufsliste KW 47

In der KW 47 wird es geben:

• Krosse Knödel mit Schnittlauchsauce
• Spinat-Ricotta-Sultaninen-Tarte
• Schupfnudeln mit Mangold

Hierzu wird benötigt

600 g Mangold 1 Bund Schnittlauch 3 Stiele Minze 1 Zitrone (Bio) 4 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 90 g Pinienkerne 2 EL Olivenöl 110 g Sultaninen 1 rote Chilischote 1 kg tiefgekühlter Blattspinat

8 Eier 450 g Ricotta 100 g Butter 1000 ml Milch 10 g frische Hefe 800 g Schupfnudeln (alt. Gnocchi) 1 Pck. Filoteigblätter (10 Blätter aus dem Kühlregal) 330 g Weizenmehl 2 Brötchen

In haushaltsüblichen Mengen sollte zudem vorhanden sein: Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat, Chiliflocken, Öl, Olivenöl, Butter, Butterschmalz