Einkaufsliste KW 15

So nach dem wir uns letzte Woche eine kleine Pause gegönnt haben, da wir bissel viel um die Ohren hatten, kommt hier wieder wie gewohnt die neue Einkaufsliste für die nächste Woche.

Für die KW 15 haben wir folgende Rezepte ausgesucht: 

• Quinoa-Weißkohl-Roulade mit Kresse-Hollandaise
• Kürbisspalten aus dem Ofen mit Ziegenfrischkäsedip
• Gemüsestrudel

 

Hierfür benötigt ihr folgende Zutaten:

1 großer Kopf Weißkohl 2 Stangen Lauch  1,6 kg Kürbis (Muskat, Hokkaido, Butternut) 60 g Lauchzwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Kästchen Kresse 1 Bund Schnittlauch 7 Eier

150 g Vollmilchjoghurt 300g Schmand 150 g Ziegenfrischkäse 100 ml Orangensaft 250 g Butter 250 g körniger Frischkäse 150 g Quinoa (alt. Couscous) 2 EL TK-Kräutermix (z.B. Kräuter der Provence) 1 Rolle Pizzateig (400 g, Kühlregal)

In haushaltsüblichen Mengen sollte vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Currypulver, Paprikapulver, Chiliflocken , gemahlener Koriander, gemahlener Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Zucker, Honig, Öl, Milch, Semmelbröseln Tomatenmark, Gemüsebrühe