Einkaufsliste KW 49

Für die KW 49 haben wir folgende Rezepte ausgesucht:

• Parmesan-Spinat-Nocken in Tomatensauce
• Wurzelgemüsetarte mit Topinamburpürre und Ziegenfrischkäse
• Wirsing-Kürbis-Cannelloni

600 g Topinambur 500 g Tomaten 500g Hokkaido-Kürbis 300 g Wirsing 250 g Pastinaken 250 g Bundmöhren 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 250 g TK Blattspinat 400 g Ricotta 170 g Bergkäse

125 g Mozzarella 100 g Ziegenfrischkäse 70 g Parmesan am Stück 2 Eier (Größe M) 1 Dose stückige Dosentomaten 85 g Pinienkerne 250 g Cannelloni 4 Filoteigblätter (alt. 1 Pkt. Blätterteig) 1 Vanilleschote

In haushaltsüblichen Mengen sollte zudem vorhanden sein: Butter, Zucker, Mehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, heller Essig, Ahornsirup, Butter, Olivenöl, Milch