Einkaufsliste KW 20

In KW 20 wird es geben

• Spargel Asia-Style
• Schnelle Gemüsepfanne mit Gemüsemaultaschen
• Spargel-Tomaten-Suppe mit Pesto

 
Dafür wird benötigt:

1 kg festkochende Kartoffeln  2 Bund Petersilie  4 Knoblauchzehen 500 g grüner Spargel 1250 g weißer Spargel 40 g Basilikum 2 große Zwiebel 2 Karotten 1 Fenchelknolle 200 g Zuckerschoten 500 g Spinat (auch TK möglich)

200 g saure Sahne 200g Naturjoghurt  2 Packungen vegetarische Maultaschen (alternativ frische Spinat-Ricotta-Ravioli aus dem Kühlregal)  4 Scheiben Vollkorntoast 200 g Tortiglioni (alt. Penne) 2 Dosen stückige Tomaten à 400 g 10 g Pinienkerne 20 g Sesam

In haushaltsüblichen Mengen sollte vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Butter, Currypulver, Olivenöl, Öl, Zucker, Gemüsebrühpulver, Tomatenmark