Einkaufsliste KW 18

In KW 18 wird es geben:

• Spargel-Quiche
• Spargel-Pilz-Ragout mit Reis
• Knoblauchsuppe

600 g grüner Spargel 1200g weißer Spargel 500 g Kräuterseitlinge (alternativ Champignons) 10 Knoblauchzehen 150 g rote Zwiebeln 200 g Zwiebeln 300 g grüne Paprika 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Petersilie

100 g würziger Käse am Stück 400 g Sahne 100 g kalte Butter 7 Ei 200 g Dinkelmehl Type 630 250 g Reis 150 g Ciabatta 50 ml trockener Rotwein

In haushaltsüblichen Mengen sollte vorhanden sein: Salz, schwarzer Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Muskat, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Dijon Senf, Gemüsebrühe, heller Essig, Tomatenmark